金桔

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金桔-金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙,礦物質鈣、磷、鐵,也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分。金桔能除口臭、醒酒。所含之維生素C和金桔甙能強化毛細血管,增強對嚴寒侵襲的抵抗力,寒冷時吃一些金桔,對防治感冒及相關併發症有良好作用,同時維生素C和金桔甙還有維生素P對抗血壓、血管硬化、冠心病有所幫助。
DIY金桔醋事前準備

1.金桔醋2斤

2.冰糖600g一包(因為是自己吃所以甜蛋雞是買比較好的紅冰糖)

3.糯米醋600cc兩瓶(糯米醋是選用xo純釀的一罐約99)

4.玻璃瓶一個3600ml
提醒大家可以在瓶外貼上製作的時間,DIY金桔醋放置約3個月就可以飲用了,若是可放置到6個月會更入味好喝喔!

E-mail: --- E-mail: kim@chi-ming.org---ling711218@gmail.com

(智慧) (道德) (研究) (發展)

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