橄欖
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橄欖-橄欖是一種常綠喬木，原產中國。人們將橄欖稱為「天堂之果」。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。
1.將橄欖洗淨，用大火煮20分鐘以上（呈土黃色），撈起瀝乾。
2.另起一鍋，將水、砂糖、甘草一起煮滾後放涼。
3.將橄欖放入容器內，再倒入放涼的甘草糖水，接著放入冰箱冷藏4～5天即可食用。
（以上食用方式，可依個人喜好，調整糖與甘草數量）
E-mail: --- E-mail: kim@chi-ming.org---ling711218@gmail.com
(智慧) (道德) (研究) (發展)
www.chi-ming.com
橄欖-橄欖是一種常綠喬木，原產中國。人們將橄欖稱為「天堂之果」。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。
1.將橄欖洗淨，用大火煮20分鐘以上（呈土黃色），撈起瀝乾。
2.另起一鍋，將水、砂糖、甘草一起煮滾後放涼。
3.將橄欖放入容器內，再倒入放涼的甘草糖水，接著放入冰箱冷藏4～5天即可食用。
（以上食用方式，可依個人喜好，調整糖與甘草數量）
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