痛風

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痛風-尿酸結晶是痛風的基本成因,而此結晶常常與血液中高尿酸濃度有關。研究,飲食習慣因素佔痛風成因的12%,與酒精、添加果糖的飲料、肉類和海鮮類的攝取有很強的關聯性。攝取咖啡、維他命C和奶製品,以及體格鍛煉可以減小得到痛風的風險,目前認為可能是這些食品能減少細胞發生胰島素抗性。

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