吃出健康

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吃出健康

長庚生物科技董事長楊定一,建議盡量只吃簡單且完整的食物,避免過度烹調或加工的食物。許多加工食品不僅含防腐劑或對身體有害的化學添加物,更缺乏維持我們身心所必須的生命力。

有名的羅馬作家和自然學者蒲林尼(Pling the Elder)寫道,「大多數的人努力填飽肚皮,卻不知這樣會讓自己受苦。」飲食應適量,當然偏重勞力工作者應酌量調整。

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